Veganismens gör sig allt bredare och tar sig allt bisarrare uttryck. Men det skapar också motreaktioner och diskussioner. En artikel i Expressen rör upp känslorna. Linn 34 år kan plocka poäng när hon beskriver det industriella jordbrukets metoder.
– Jag tycker att det är fruktansvärt hur vi behandlar djuren, särskilt under de här högtiderna, säger hon och fortsätter:
– En normal höna ska inte lägga så många ägg som den behöver göra i dag. De bor i trånga fabriker och har ingen plats att leva naturligt. Kycklingarna växer upp så fort att de inte kan gå. De bryter benen, det är hemskt.
Men är veganismen verkligen alternativet? Står valet verkligen mellan veganer och industrijordbruk som styrs av att producera till lägsta pris oavsett kvalitet och konsekvenser?I medierna får sällan plats mer än veganer och de industriella metoderna som står för de flesta ägg som konsumeras under påsken. Med tanke på vilket otroligt livsmedel hönans ägg är, så näringsrikt och så användbart i vår matkultur, borde vi inte betala mer för äggen och därmed ge möjligheter för ett annat slag av djurhållning.
Vad är det hönan ger oss, genom att varje dag producera ett ägg? Hela hennes dag går ut på att äta så att hon under några korta stunder kan lämna en oöverträffad förpackning för allt som krävs för att skapa liv. Vad mer behöver sägas? Men inte ens när forskningen sätter ord på miraklet slår det genom i produktionsmetoder och konsumtionsmönster. I en sammanställning får vi elva väl underbyggda skäl att uppskatta vad hönan gjort till sin livsuppgift.
1. Gå ned i vikt med ägg.
2. Ägg stärker immunförsvaret.
3. Bättre minne.
4. Gör underverk för ögonen.
5. Motverkar depression
6. Stärker skelett och tänder.
7. Bra för blodet.
8. Bromsa åldrandet.
9. Minskad risk för hjärtproblem.
10. Bygger muskler
11. Skyddar huden, håret och levern.
Allt förpackat för att stå sig i månader.
Istället för att belöna hönan väljer veganen att dissa henne. Det är klart att det uppstår heta känslor och diskussioner kring det högljudda missioner kring ett sådant val. Ett litet nedslag i flödet kan se ut som följer.
Hon vill fokusera på livet säger hon. Det är många idag som inte förstår hur död och liv är sammantvinnade, som jing och jang. Om du vill att vi skall ha husdjur i vårt land så är enda sättet att vi äter dom, använder deras ull och hudar. Har lust att sätta en karbinhake i nosringen och leda runt henne bland mina höns.
admin@klyvnadenstid.se
Evert Larsson