En hök i mitt kök
Tjuven i fråga var inte inbjuden och han tillhör inte mina vänner trots mitt tydliga handslag kring gästens välutrustade griporgan. I köket hamnade han som ett led i en omsorgsfullt genomförd omskolningsvandring, vars syfte var att i jägaren knyta skräck och rädsla till den plats han nu befann sig och det så grundligt att alla framtida planer på att ytterligare decimera min hönsflock skulle framstå som en mardröm. More…
Dadlar från Palestina
Inför årets Jul kan North& South erbjuda Palestinska dadlar för den svenska marknaden. Dadlarna säljs i enkilos eller 250 grams förpackningar. Så här skriver North&South om de palestinska dadlarna. More…
Räddare i nöden
Evolutionsråg
Det är ett begrepp som det flesta inte är bekanta med. Det är en ny strategi för småskaliga bönder att bita sig fast i näringen och återskapa alla de tusentals lantsorter av foder och brödsäd som gått förlorade på grund av det industrialiserade jordbruket framfart. Det är en strategi för att återskapa en av de viktigaste förutsättningarna för att kunna verka som en riktig bonde, genom eget utsäde. Det handlar om en rörelse för det traditionella jordbruket, som uppfyller de ekologiska kraven men går djupare och längre eftersom det är ett komplett odlingssystem. More…
Det är jag som är Malin
-Det är jag som är Malin.
-Jag är en Hedemorahöna i mina bästa år. Runt mig har jag fyra hönor och Tuppen, Brago, som tar hand om oss hönor, han är en riktig Tupp och ingen kapun minsann. More…
“Fri i en Global tid”
Vi får bara hoppas att den globala resa som nu Stefan Löven sätter Sverige på kommer att bli mycket kort, det är nog den enda slutsats man kan dra av hans först politiska tal i riksdagen. Allt var en enda lång lovsång till den globala ekonomin och dess möjligheter. När andra politiska ledare runt om i världen framförallt söker en väg för det egna landets ekonomi har han i sitt tal inte ens förstånd att sätta att enda ord på vårt lands politiska och ekonomiska problem.
More…
Brödets pris och dilemma
Från ax till limpa har varit ett slagord bland ekologiska odlare och förespråkare för lokalt mathantverk. Problemen kring ekologiskt odling vad gäller möjligheten att utgå från en passande sort, ett utsäde som är anpassat efter det ekologiska odlingens krav är inte helt enkel, ett litet dilemma. More…
Hunger till vår Mat
HUNGER!!
Magasinet Hunger har kommit ut.
Hunger behandlar frågan om mat på ett för den svenska nationen hoppingivande sätt. Matfrågan är kanske den viktigaste frågan för att överbrygga en av de största klyftorna vi har i detta land, den mellan stad och land. För det är bara genom en riktig skildring av maten som städernas folk kan förstå grundvalarna i sin existens som människa, sitt beroende av kulturlandskapet och dess biologiska processer. More…
Barnbegränsande livsmedel
Barnbegränsande livsmedel.
Frågan om rötslammet blir en allt hetare fråga. Kommunernas reningsverk och deras deponier av rötslam blir allt större, problemet måste på något sätt lösas. Att sprida slammet på åkermark har länge varit en politikerdröm, men röner allt större motstånd, orsaken är uppenbar, rötslammet är inte det oproblematiskt kretsloppsanpassade jordförbättringsmedel politikerna föreställer sig.
